雖然寫食評沒有很久的資歷，但很開心已經可以認識到不少喜歡美食的好友。是晚謝謝食友的介紹能夠來到Twinkle Bakers Décor 的cupcakes示範班，試食和試做cupcakes，過了一個愉快的晚上。
Twinkle Bakers Décor是一間業務遍及世界各地的烘焙裝飾糖果的生產商。這間位於尖東的實體店除了售賣各種裝飾糖果的工具用品，還設有cupcakes裝飾教授班，教授內容更會不時轉換，選擇更多。此外，店裡也有小量cupcakes及馬卡龍出售，想要大量購買給宴會或是派對的客人可以向店家訂購，而店家更會按照客人的要求製造出獨一無二的款式，很為客製化。
店子的裝修非常夢幻，各處也擺放了設計精緻且色彩繽紛的cupcakes，看得人心花怒放。據店員說這些用來盛放cupcakes的三層架可以借出給訂購cupcakes的客人呢！
由於聖誕節快要來臨，店家推出了以聖誕為主體的cupcakes教授班，也是我們今晚示範的內容。一向喜愛聖誕節的MissJans感到十分期待呵呵！
示範裝飾cupcakes部分
據導師說，cupcakes上那些美輪美奐的裝飾大部份是用糖粉跟粟粉混合而成的糖霜軟膠製成，全部都可以吞下肚子的。導師先用各種工具把糖霜軟膠切割出想要的裝飾圖案和糖皮，然後再按次序組合上去。導師的講解示範非常清晰，就算是初學的也不難跟上節奏，適合幾個朋友或是帶同小朋友來一起來玩！
試食部分
大約30分鐘的示範完畢之後，店家準備了兩個迷你cupcakes讓我們試吃，分別為朱古力薄荷和草莓雲尼拿口味，另外還貼心的配上了茶，很有下午茶的感覺呢！
平日很怕吃到那些甜膩到不得了的cupcake，幸好這裡的沒這個問題。朱古力一款質感比較實在，而且薄荷香氣濃烈，不喜歡薄荷的我就覺得普普；反而個人喜歡草莓雲尼拿口味，蛋糕質感鬆軟，牛油香味也濃郁，上面的草莓牛油忌廉帶莓果香，中和了蛋糕的甜膩，配上口茶也蠻不錯的。店家還表示迷你cupcakes的款色會不時轉換，讓客人每次來都會有驚喜呢。
Cupcake Project部分
看過吃過之後，終於到自己動手的時間！店家最近新推了Cupcake
Project，讓客人只需三個簡單步驟就可以親自設計屬於自己的Cupcakes。
1. 先選擇預先焗好的杯子蛋糕口味
2. 選擇糖珠及翻糖裝飾
3. 選擇包裝方式
MissJans選了雲尼拿口味的cupcake，再從一系列的翻糖裝飾裡選擇了聖誕花圈，糖珠就只選了銀珠，而包裝方式則是禮物盒。試做起來過程真的簡單又容易上手，像美術一樣拼拼湊湊的，好不有趣，成果也頗為滿意，最後還用來了送給朋友做小禮物哈哈。
大家設計的都各有特色！
Cupcake
Project的價錢為$198/6個cupcakes(已包材料費)，或$380/12個。適逢聖誕節來臨，送上自家設計和裝飾給親朋好友們也是個不錯的選擇。
活動就在熱鬧輕鬆的氣氛下完結了，不過這天晚上的體驗真的特別有好玩，有興趣的朋友可以瀏覽店家的網頁或是Like它們的facebook獲取最新資信呢！
Twinkle Baker Decor
地址：尖沙嘴麼地道63號好時中心2樓282號舖
Facebook：https://www.facebook.com/TwinkleBaker
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