2013年12月3日 星期二

Cafe/brunch ▪ ANTIPODEAN cafe ▪ 別樹一格的班尼迪蛋和驚豔的法式吐司 ▪ MissJans 食記

不得不承認最近好像對中上環區的咖啡店或是小餐廳著了迷般,愛上了它們遠離鬧市的位置,讓人放慢腳步的環境;愛上了它們每間都有著自己的特色;愛上了它們每次帶給我的驚喜,這些統統都是我在那一大串連鎖店裡無法尋到的。繼HerbivoresVeygo CoffeeMano後,這天又相約了友人在今年6月才新開業的ANTIPODEAN cafe來個brunch,享受午茶時光。

cafe位於上環差館上街,跟最近很火紅的Upper Modern Bistro很相近;四周人煙不多,適合想要好好享受寧靜時刻的人。店裡面積不大,裝修以簡約的摩登型格為主體,牆身掛滿了圖案特別的掛畫,也寫上了字句如“Work Hard and Stay Humble",甚具玩味呢哈哈! 


客人就是坐在中間這一張長長的桌子兩旁,在桌子一邊就是收銀處跟半開放式廚房,也是沖調咖啡的地方,咖啡香濔滿著整間店子,十分誘人!

桌上的裝調味料的器皿也極為有趣!最右邊的蕃茄是載著蕃茄醬的;而右二兔子形的就是載著黑胡椒跟鹽!
餐牌方面都是以Brunch的菜色為主,全日供應,如egg benedict,pancake, french toast等,約$95-$130,最貴的是full english breakfast,為$185。雖然不收加一,但價格都比坊間的高;加上每款菜色都不包飲品,要另外加$40單點,價錢不算親民。
兩人想了很久,最後就點了兩分主菜!

班尼迪蛋配大蘑菇,蘆筍和煎麥餅 Egg Benedict with Portobello Mushroom, Apparatus and Quinoa Cake $115
這個egg benedict跟一般的很不一樣!店家用上了健康的煎麥餅去取代英式鬆餅;大蘑菇代替炒蘑菇或是煙三文魚作為配料,很為特別!麥近年在歐洲被視為超級食物,營養價值甚高,含有豐富的蛋白質和纖維,店家這個配搭更能顧及現代人對健康的追求呢!

一切開金黃的蛋液慢慢溢出,好不誘人!大蘑菇厚肉多汁,也能吸進滿滿的蛋汁;三塊麥餅煎得香口不油膩,麥香味濃郁也有粒粒的咬口,三者一起吃味道驚喜新奇,意外地匹配,而且吃下感覺也較健怡呢!唯上面的荷蘭汁偏酸及稀身,如果牛油香在濃郁一點就更好。
法式牛油吐司配雜莓和馬斯卡布尼芝士 Brioche French Toast with Mixed Berries and Mascarpone $115
推薦的一道!一上桌就眼球被它的賣相所吸引,金黃的吐司配著色彩繽紛的雜莓,還撒上了雪白的糖粉,整個畫面很為豐富,也讓人胃口大開! 
廚師先把牛油吐司浸泡了蛋跟牛奶再煎,外皮帶酥脆,還有微微焦香;吐司內裡質感軟嫩且濕潤,像布丁一樣,很為討喜!
吐司本身帶香濃的牛油香,也有著淡淡的蛋味和甜味,淋上楓糖漿後味道更為甜蜜迷人,每一口都是享受,完全停不了口呢哈哈!
旁邊的雜莓除了有常見的草莓,藍莓,紅桑子之外,竟然還有黑莓,且都非常新鮮多汁,微酸的味道更去掉了吐司的膩感!而馬斯卡布尼芝士則為吐司增添順滑的口感和一點點鹹味,味道變化更多,個人非常喜歡,推薦!
總的來說,這裡的食物質素不錯,也有自己的特色,個人很喜歡它的法式吐司,唯定價頗高,但如果想要享受一個人寧靜的時光或是跟好友慢慢聊天,也是值得一訪的呢!

ANTIPODEAN Cafe
地址:上環差館上街3號

沒有留言:

張貼留言