香港的咖啡店熱潮有增無減，最近有不少特色悠閒咖啡店選址在人眼較為單薄的上環，比市區多了一份寧靜，跟咖啡弄，或是茶木等主打年輕市場咖啡店完全不同。這週日特意從九龍跨區到這間新開業的veygo coffee，在最近忙碌到不行的生活偷一點閒。
Veygo Coffee位於蘇杭街，裡上環地鐵站只有10分鐘內的路程，很為就腳！
店子是小小的一間，能容納大概十多人，可能因為新開的關係，星期天來到也不用排隊。店裡樓底蠻高，裝修以簡約自然為主題，牆上釘了一幅木質的畫，旁邊還有盆栽的擺設，柔和的陽光透門而入，感覺自然舒服；往上看，發現有兩盞設計特別的吊燈，與店裡的自然風格甚為不同，很是有趣！
桌椅除了有沙發位，另外的椅子也是真皮軟身的，坐得舒適，是享受悠閒的週末或是聊天的好地方呢！
店裡的食物主打不下味精，感覺健康也讓人吃得放心！
餐牌只有簡單的兩頁，分All-Day Brunch($68-$72)， Lunch Meal($68-$78), Light Meal(下午茶，約$58)，和飲品四類，每個餐都包含一杯咖啡或茶，也可以價錢升級成奶昔或其他的，最重要是不收加一服務費！而食物主要是圍繞蛋料理，漢堡，麵包吐司等，選擇蠻多！
既然刻意千里迢迢來到，又是第一次到訪，加上有點餓，兩個人點了三個餐！
烤脆肉瓜及茄子牛肉漢堡 Healthy Beef Burger with Squash and Eggplants $72
這裡的牛肉漢堡扒是自家製的，誠意可見一班。漢堡的個頭不小，分量十足！店家用了芝麻軟包，烘得外脆內軟；脆肉瓜及茄子煮得軟嫩不油膩，增添健康的元素；牛肉漢堡扒即叫即煎，熱騰騰的，厚身而多汁；而且牛肉的肥瘦比例適中，牛味濃郁，還帶有點香料味，味道甚為豐富，也完全沒有過鹹的問題；底下的沙律菜拌進了油醋醬，讓漢堡變得清新不膩，水準不錯！
旁邊的薯角切得粗身， 炸成誘人的金黃，讓人食指大動！咬下去一點都不油膩，外面香脆，內裡保留了薯仔的粉腍，讓不好炸物的我也吃了數條呢，喜歡！
班尼迪蛋與意大利包配自制蛋黃醬，菠菜和蘑菇 Egg Benedict with Ciabatta and Homemade Hollandaise Sauce, Spinach and Mushroom $88
Brunch又怎能少了蛋呢？其中班尼迪蛋更是我的最愛，二話不說點了下去哈哈！
這裡的班尼迪蛋跟坊間的賣相甚為不同，店主棄用了英式鬆餅，讓兩只水波蛋悠閒地躺在一大片意大利包上，再豪邁得淋上蛋黃醬，很為特別！
小心翼翼的把蛋輕輕切開，橙黃的蛋汁傾瀉而出，很為誘人！這裡的蛋黃醬煮得稠身，能容易地裹著各種材料上；味道帶有濃郁的牛油香，還吃得出裡面加了檸檬汁去膩，甚為出色！意大利包比一般的英式鬆餅多了一份嚼頭，口感更豐富！配著炒得香軟的菠菜和蘑菇吃，再沾上醬汁和蛋液，美味動人，推薦！
新鮮水果奶油糖漿班戟 Pancake with Fruit, Syrup and Cream $58
班戟屬於美式那種，共有兩片，薄薄的；班戟煎得金黃，外層邊邊帶點焦焦的咖啡色，店家最後還灑上了雪白的糖分和淋上了楓糖漿，很為吸引！吃下去帶微微蛋香味和焦香，質感偏實在，雖然只有兩小薄片，但也挺飽肚！雲尼拿雪糕非常綿密幼滑，味道天然；那一坨奶油打得輕盈，不會太膩，與班戟非常匹配！旁邊的水果非常新鮮，吃得出沒有浸過糖水，感覺健康！整體不錯！
熱朱古力 Hot Chocolate（+$5升級）
很。好。喝！這杯熱朱古力面層是一層薄薄的綿密奶泡，下面的朱古力很幼滑，也喝得出不只是下了可可粉，是有溶真的苦甜朱古力在裡面，所以朱古力味非常濃郁甜美，但又不會濃稠得又膩又張口，水準很高，是我喝過最好喝的熱朱古力 ！
藍莓奶昔 Blueberry Smoothie （+$15升級）
一開始聽到要加$15，覺得有點貴，不過藍莓飲品在坊間較為少見，於是就點了！喝過後發覺物超所值！這裡的奶昔沒有加冰，是用大量新鮮藍莓，雪糕和鮮奶打成，真材實料！奶昔甜度自然，味道天然健康，還喝得到藍莓的纖維，又是一杯水準高的飲品，非常推薦！
泡沫咖啡 Cappuccino (跟餐）
又是一杯很出色的飲品！Cappuccino的奶泡厚厚一層，打得綿密幼滑；咖啡味香濃，沒有偏酸或是過於苦澀的問題，容易入口；吞下後口裡還滲透著咖啡香，推薦！
總的來說，看得出店主很用心經營這間咖啡店，個人也非常推薦。環境悠閒舒服，食物質素也不錯，尤其飲品更是非常的出色，加上價錢合理，週末來這裡嘆一杯咖啡，吃一個brunch，必定能讓你放鬆心情，也會為你帶來驚喜。
Veygo Coffee
地址：上環蘇杭街4號啟豐大廈地下及地庫
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