從小到大都有個很奇怪的習慣，就是那一陣子喜歡吃的東西會不斷的吃，還要找不同家的去吃，好想要吃到變專家才開心。看我的blog就知道這一陣子很喜歡吃egg benedict，這天又相約了友人去嚐家沒試過的Bricklane！
Bricklane在香港共有三家分店，這天去了位於尖沙嘴白蘭軒道的一家，比較接近尖東的部分。週一的中午來到，入坐率大概六成。店子的面積不算太大，可以容納約二十人，不過大部份的桌椅都是只供二人，如果打算一大班人來的話還是先打去店子留座較穩呢。
店子的裝修圍繞英倫風，以黑灰色為主，甚有格調；店的一邊是開放式廚房，而另外一邊則採用了落地玻璃，讓自然光灑近店內，感覺更為悠閒。裝飾方面，牆上的木架擺放了幾瓶酒，更有身置外國的感覺；最特別的是那一台掛起的單車，應該是象徵英國倫敦Brick Lane的特色吧！
餐牌方面，除了有早餐系列如All Day Big Breakfast, French Toast, Egg Benedict等（約$80)，還有漢堡或三文治（約$68-$98)，Pasta（約$130)，英國特色的Fish and Chips（$128)和肉類（$145-248)，午餐也有lunch set，選擇蠻多價錢也合理。注意店子設加一服務費。
來之前已經鎖定了要點近期大愛的Egg Benedict！另外因為友人正在減肥，於是就點了個比較健康也較特別的炒豆腐！
班尼迪蛋配自制蛋黃醬，煙三文魚, 菠菜和英式鬆餅 Egg Benedict with Homemade Hollandaise Sauce, Smoked Salmon, Spinach and English Muffin $85+10%
這裡的班尼迪蛋屬於傳統的那種，兩只水波蛋各自躺在英式鬆餅上，上面還淋上了黃澄澄的蛋黃醬，賣相誘人！旁邊還有一小坨油醋沙律，不過份量有點少。
輕輕的用刀子劃破蛋的表面，橙黃的蛋汁傾瀉而出，讓人想要立刻開動吃！這裡的蛋黃醬煮得極為出色，喜歡它非常的稠身，能重重地掛著每一種材料上；加上牛油香味濃郁不會過酸，適合我這個「重口味」的人哈哈！它的英式鬆餅質素也不遑多讓，烘得夠熱，外皮微脆但內裡鬆軟，麵粉香也很夠，就算單吃也很滿意！作為配角的菠菜也炒得甜軟無渣，跟微鹹的煙三文魚果然是經典絕配。整個吃下無論是口感或是味道都非常豐富，推薦！
炒豆腐 Tofu Scramble $75+10%
在香港可能比較少聽過或是見到的一道菜，但其實Tofu Scramble在外國很為流行，通常是作為素食者的早餐。這一道Tofu Scramble配料豐富，有蘑菇，玉米，炸薯餅和烤多士。吃下去味道跟中式的有意想不到的大分別！豆腐身上沒有厚厚的醬汁，廚師只是用了簡單的黑椒調味，味道清爽帶點黑胡椒的香跟微辣，蘑菇和玉米則帶來一點口感上的變化，口味比較簡單，適合想要健康或是口味比較清淡的人！
旁邊的薯餅也炸得香口不油膩，哪裡還可以吃到顆顆薯粒加點咬口，不錯！不過份量可以再大一點就更好！
總的來說，這裡的環境不錯，坐得也舒悉，食物方面個人很喜歡它的班尼迪蛋，唯每道的份量不算太大，但以尖沙嘴這區來講，這裡也是個吃brunch不錯的地方！
Bricklane
地點：尖沙嘴白蘭軒道2號地下
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