Brunch ▪ MANO（下篇）▪ 甜點篇 ▪ MissJans 食記

續上篇。

一餐完美的飯總不能沒有甜點作結尾吧！在肚皮快要被掙破的時候，喜愛甜點的MissJans在櫥窗裡點了三款（真忍手！）

法式雜莓塔 Berry Tart $48+10%

相信大部份女生都不能抗拒這個甜點吧！草莓和紅桑子每顆都排得整整齊齊，鮮艷欲滴，紅得發亮誘人，上面還調皮地撒上了幾塊杏仁片呢！莓果之後是簡單的一層厚厚吉士醬，再來就是牛油撻皮，可它的質感較硬實和厚，切的時候要用一點力才行。吃下去，每顆莓果都甜美多汁，而吉士醬不會太甜膩，配上莓果吃，口感滑順但味道不算很特別，反而是在嘴巴裡爆發的香氣很迷人！撻皮入口時雖然有點硬，但咬開後還蠻酥，牛油味不太重，整體吃起來是不錯的清新，但整個的驚豔度不足。

                         

                         

                         

吃過清新的草莓塔，「重口味」的時間到了哈哈！

朱古力馬卡龍 Chocolate Macaroon $15

馬卡龍是MissJans最近很愛的一個甜點，可是我很怕吃到超甜膩，或是乾乾的那種。這個馬卡龍在質感上跟Lauduree, Pierre Hermes那種「外酥脆內軟帶韌性」不同，我會形容它為另外一種的馬卡龍。它的外皮只是微酥，帶一點點的濕潤煙韌，水準不算很高，但內陷是非常的飽滿和好吃！它的朱古力內陷比平常的奶油餡挺身一點，吃下去像松露朱古力一樣，朱古力味濃，苦甜適中，質感幼滑，在嘴巴慢慢散開後，整個嘴巴都被它侵佔，有另一番的食味。最重要是它只要$15，性比價頗高，經過時外帶一個做小甜點也不錯！

焦糖閃電泡芙 Salted Caramel Eclair $48+10%

Eclair閃電泡芙是近年在香港越來越流行的甜點，連在幾間東海堂也有的賣！Mano的泡芙個子小小的，大概兩三口都可以吃完了。泡芙外層帶有一點酥酥的，焦糖奶油餡濃稠而不膩，也與表層的牛奶朱古力糖霜味道蠻配，本應是好吃的。可是泡芙的外層太厚了，餡料也不夠，吃著吃著有點像只是在吃泡芙外層，嘴巴只有牛油味。以$48的價錢來說，這份量和味道都讓人失望。

總的來說，這裡的甜點以馬卡龍最讓人驚喜，其他的則性比價不太高，也許有一部分的價錢是給了這個歐洲風的環境吧！MissJans還是比較推薦他們的Brunch呢呵呵！

Mano
地址：中環皇后大道中139號The L. Place 地下